Quả mướp đắng (khổ qua) – Công dụng tuyệt với và những lưu ý


Quả mướp đắng (khổ qua) – Một số nơi còn gọi là trái Khổ Qua. Chắc hẳn là một loại quả (trái) không còn xa lạ gì với nhiều người Việt. Ngoài công dụng dùng để chế biến món ăn khá lạ, đặc biệt, và ngon (như mướp đắng xào trứng, mướp đắng chà bông, mướp đắng đúc thịt, nấu canh…) mướp đắng còn có nhiều công dụng về y học và trị bệnh khác nữa. Tuy nhiên, khi dùng mướp đắng, mọi người cũng cần lưu ý một số nhược điểm kẻo phản tác dụng, gây nguy hại đến cơ thể.

Hãy cùng Khu Vườn Xanh khám phá nhé:

Quả mướp đắng (khổ qua)
Quả mướp đắng (khổ qua)

Xem thêm:

  1. Công dụng của quả mướp đắng (khổ qua).

Thành phần các chất có trong mướp đắng (100g):

Thành phần dinh dưỡng

Hàm lượng

Năng lượng

16 kcal

Nước

94.4 g

Protein

0.9 g

Chất béo

0.2 g

Carbohydrate (đạm)

2.8 g

Chất xơ

1.1 g

Sắt

0.60 mg

Natri

5 mg

Photpho

29 mg

Đồng

34 mg

Kẽm

0.80 mg

Vitamin C

22 mg

Vitamin B1

0.07 mg

Vitamin B2

0.04 mg

Vitamin PP

0.3 mg

Vitamin B5

0.212 mg

Vitamin B6

0.043 mg

 

Thành phần các chất có trong 100g mướp đắng

quả mướp đắng (khổ qua)
quả mướp đắng (khổ qua) chứa nhiều chất dinh dưỡng

Qua bảng thành phần các chất có trong 100g mướp đắng trên ta có thể thấy, mướp đắng chứa rất nhiều khoáng chất như calcium, potassium, magné, sắt, kẽm…  nước, protein, lipid, carbohydrat, vitamin A, B1, B2, C. Đặc biệt là Vitamin C, nó là loại thực vật chứa nhiều vitamin C nhất trong các chủng loài rau, dưa, bí, lượng vitamin C của nó gấp 5-20 lần so với dưa chuột. Vì thế, nó rất tốt cho sức khỏe con người.

quả mướp đắng (khổ qua)
Mướp đắng ép
  • Tốt cho người bệnh sỏi thận

Mướp đắng có tác dụng phá vỡ sỏi đồng thời đào thải nó ra ngoài qua nước tiểu. Nó cũng làm giảm lượng axit do sỏi thận gây ra, từ đó làm giảm cơn đau mà nó mang lại.

  • Tốt cho người bị tiểu đường tuýp 2.

Nhờ quá trình chuyển hóa glucose rất tốt nên mướp đắp giúp giảm lượng đường trong máu. Nếu sử dụng thường xuyên mỗi ngày (thường là 1 quả, hay 1 cốc nước ép), những bệnh nhân bị tiểu đường sẽ cảm nhận sự thay đổi khá rõ rệt.

Hình ảnh có liên quan

  • Giảm cholesterol trong máu, tránh đột quỵ và xơ vữa động mạch… giúp tim khỏe mạnh, tuần hoàn máu tốt hơn.
  • Cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa, lợi tiểu.
  • Lượng vitamin C dồi dào giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, kháng viêm tốt, ngăn ngừa và có tác dụng tiêu diệt tế bào ung thư…
  • Mướp đắng giúp làm đẹp da (dùng mướp đắng ăn, uống hàng ngày hoặc dùng mướp đắng kết hợp với trứng gà để đắp mặt nạ).
  • Mướp đắng còn giúp chữa hôi nách, giảm cân, giúp vóc dáng thon gọn, thanh nhiệt giải độc cho cơ thể khỏe mạnh.
Quả Mướp đắng giúp làm đẹp da
Mướp đắng giúp làm đẹp da
  1. Những lưu ý khi sử dụng Quả mướp đắng (khổ qua), những ai không nên dùng mướp đắng?
  • Không tốt cho sự phát triển của trẻ

Một số thành phần có trong mướp đắng thực sự rất khó hấp thụ đối với hệ tiêu hóa còn non của trẻ nhỏ. Vì thế, các mẹ nên hạn chế cho con ăn mướp đắng quá nhiều nhé (thường với 1 lượng vừa phải, thấp hơn so với lượng bình thường).

Hình ảnh có liên quan

  • Không tốt cho phụ nữ mang thai, cho con bú và quá trình thụ thai.

Mướp đắng kích thích tử cung nên hoàn toàn không tốt cho các mẹ bầu và thai nhi. Nó chứa ít chất xơ và chất béo nên cũng không tốt cho quy trình dinh dưỡng cho phụ nữ sau sinh. Trong mướp đắng còn chưa 1 loại protein làm ức chế quá trình thụ thai. Nghiên cứu đã được xác thực qua thí nghiệm với chuột khi cho chúng uống 1,8ml nước mướp đắng 1 ngày.

Kết quả hình ảnh cho mướp đắng với bà bầu

  • Thành phần chất Vicine có trong mướp đắng gây nhức đầu, đau bụng, gây hôn mê. Nên hạn chế dùng với lượng lớn trong một bữa hoặc 1 ngày.
  • Một số enzyme trong mướp đắng làm lượng men gan tăng cao.

Hy vọng với những chia sẻ này, sẽ giúp ích cho các bạn có cách sử dụng đúng đắn nhất với mướp đắng.


Ý kiến bạn đọc (0)

© 2019 Khuvuonxanh.net. Thiết kế Website bởi MCOM.
Quay lại đầu trang