Cây Óc Chó – Cây Hạnh Đào, Hồ Đào


Cây Óc Chó – Hay còn gọi là cây Hạnh Đào hay Hồ Đào, Phan La Tư… Cây được nhiều người biết đến với giá trị dinh dưỡng tuyệt vời đến từ hạt của nó. Trong khi đó thì gỗ của loài cây này cũng thuộc loài gỗ quý, được rất nhiều người sử dụng để làm đồ nội thất, thậm chí còn dùng trong các xe ô tô hạng sang. Tuy nhiên, để trồng cây này ở Việt Nam cũng đang là vấn đề.

Cùng Khu Vườn Xanh tìm hiểu về loài cây này nhé.

Hạt óc chó rất bổ dưỡng
Hạt óc chó rất bổ dưỡng

Xem thêm:

Đặc điểm của cây Óc Chó – Cây Hạnh Đào

Đặc điểm chung

Tên khoa học: Juglans regia

Tên gọi khác: Cây Hạnh Đào, Hồ Đào, Phan La Tư…

Họ: Hồ Đào (Juglandaceae)

Nguồn gốc: từ phía Đông khu vực Balkan qua dãy Himalayas đến phía Tây Nam Trung Quốc. Những khu rừng óc chó lớn nhất nằm ở Kyrgyzstan, ở độ cao từ 1,000 đến 2,000 m so với mực nước biển”.

Cây óc chó trưởng thành
Cây óc chó trưởng thành

Đặc điểm hình thái

  • Cây óc chó thuộc loại cây thân gỗ sống lâu năm. Nhiều cây trong tự nhiên có chiều cao lên đến 30m. Thân cây nhẵn có màu tro.
  • Lá của cây có thể dài tới 40cm lá kép chia làm 7-9 chét lá. Lá có màu xanh tươi, mép lá không có răng cưa, lá cây hình bầu dục hơi cong vào. Nếu bạn bẻ hoặc vò nát sẽ ngửi được một mùi hăng đặc trưng.
  • Hoa của cây có hình đuôi sóc khá đẹp. Hoa thuộc chủng hoa đơn tính, mật độ mọc thưa thớt. Một chùm hoa có từ 4 đến 6 vảy, hoa cái bầu nhị ngắn, hoa đực dài dài giống đuôi sóc khá đẹp. Vì hoa có màu xanh lục nhạt gần giống màu lá nên nhìn từ xa khó nhận ra.
  • Quả óc chó từ khi mới mọc đến khi chín đều có màu xanh chuyển sang nâu, vỏ khá cứng cần đến dụng cụ chuyên dụng để bóc vỏ. Một quả to chừng 3 đến 4cm, thịt quả màu nâu chia thành 2 thùy nhăn nheo nhìn khá giống não của con chó, vì vậy người ta gọi chúng là quả óc chó. 
  • Óc chó có hai loại chính. Loại thứ nhất thường ra vào mùa thu, loại quả này có màu nâu vàng trơn, vỏ rất cứng và dày hình thuôn. Loại thứ hai còn gọi là óc chó tuyết, ra vào mùa đông, loại này có màu nâu vàng chấm đen, hình dáng tròn bẹp một phía.
  • Mùa thu hoạch cây là vào cuối thu khoảng tháng 9 đến tháng 10.
Cây óc chó có thể cao 30m trong tự nhiên
Cây óc chó có thể cao 30m trong tự nhiên

Công dụng của cây óc chó – Cây Hồ Đào

Công dụng làm thực phẩm

  • Quả óc chó được coi là loại quả giàu dinh dưỡng nhất trong các loại trái cây cho hạt hiện nay. Giá trị dinh dưỡng của hạt óc chó? Theo các nghiên cứu cho thấy thì trong nó có chứa 65% chất béo, 15% protein, 14% carbohydrate (trong đó có 7% là chất xơ) và 4% nước.
  • Trong 100g quả óc chó, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết nó cung cấp cho cơ thể 654 kcal và hàm lượng phong phú của một số khoáng chất, đặc biệt là mangan ở mức 163% và vitamin B.
  • Nhân hạt óc chó có thể dùng làm sữa hạt, xào nấu hay chế biến nhiều món ăn khác rất ngon và bổ dưỡng.
Hạt Óc Chó nhiều dinh dưỡng và chữa được nhiều bệnh
Hạt Óc Chó nhiều dinh dưỡng và chữa được nhiều bệnh

Công dụng trong y học chữa bệnh

  • Khi nhắc đến công dụng của hạt óc chó, nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng đây là loại quả giàu dinh dưỡng và được ví như loại thần dược giúp tăng cường sức khỏe và chữa được nhiều bệnh. Trong hạt óc chó có chứa nhiều Protid nên có tác dụng nhuận tràng, đièu trị ỉa chảy và giúp trị hen suyễn cũng như đại tiện rất hiệu quả.
  • Cây óc chó loại to mọc ở rừng có vị ngọt hơi chát, tính ấm, đi vào hai kinh phế, thận, để bổ dưỡng gan thận, làm mạnh lưng gối, thu liễm phổi, hạ suyễn, cố thận, sáp tinh.
  • Công dụng làm thuốc bồi dưỡng cơ thể, trừ ho đờm, lao lực quá độ sinh ho, hen suyễn, lưng đau mỏi gối, chân yếu, làm thuốc dưỡng da, đen tóc, lợi tiểu, trừ trĩ.
  • Lá óc chó còn sử dụng làm thuốc mỹ phẩm cho da, làm săn da, sát khuẩn, khử lọc máu.
  • Dầu óc chó dùng chữa phòng lở chàm và nhuộm đen tóc.
  • Cũng có tài liệu đông y nói rằng nhân óc chó còn gọi là hồ đào nhục, có vị ngọt, tính bình hơi ấm, tác dụng bổ phế, thận, làm mạnh sức, béo người, đen tóc, trơn da, chữa các chứng tiết tinh, ho lâu, gối lưng đau mỏi….

Công dụng về kinh tế lấy gỗ

  • Gỗ Óc Chó sở hữu những đường vân vô cùng đẹp mắt và màu sắc sang trọng, ấn tượng. Óc chó không thuộc nhóm gỗtrong phân nhóm gỗ Việt Nam vì chúng là loại gỗ ngoại nhậ Chúng là một loại gỗ cứng thường có dát gỗ màu kem, tâm gỗ màu từ nâu nhạt đến socola. Vân gỗ sóng hoặc cuộn xoáy tạo những đốm hình đẹp mắt và sang trọng mà không nhóm gỗ nào có được.
  • Màu của gỗ óc chó có màu nâu nhạt đến màu sôcola rất đặc trưng. Đặc biệt màu của gỗ óc chó khi được sấy qua hơi nước chúng sẽ có màu sắc đậm hơn. Màu sắc rất đặc trưng của gỗ óc chó đem đến cảm giác gần gũi với thiên nhiên; hơn nữa khẳng định được sự đẳng cấp của gia chủ. Ngoài ra, màu của gỗ óc chó còn được xem là màu phong thủy giúp tăng hưng khí, sự thịnh vượng. 
  • Chính vì thế mà gỗ Óc Chó thuộc loại gỗ quý và rất được ưa chuộng hiện nay. Và tất nhiên, giá thành của nó cũng không rẻ.
Gỗ Óc Chó có vân đẹp và giá thành cao, thuộc hàng gỗ quý
Gỗ Óc Chó có vân đẹp và giá thành cao, thuộc hàng gỗ quý

Cách trồng và chăm sóc cây Óc Chó – Cây Hạnh Đào

Cách trồng

  • Phương pháp nhân giống: có 3 cách khác nhau để trồng được loài hoa này đó là gieo hạt, chiết cành và ghép cành. Tùy vào mục đích lấy quả, hạt hay lấy gỗ mà mỗi phương pháp có ưu điểm riêng.
  • Ngoài việc chọn giống thì chọn thời điểm cũng rất quan trọng. Nên trồng óc chó vào mùa xuân hoặc mùa thu là tốt nhất vì đây là giai đoạn thời tiết đang mát mẻ không nóng cũng không lạnh quá, cây ra chồi nhanh hơn.
  • Tại nước ta, cây óc chó được xếp vào nhóm gỗ tự nhiên nhập khẩu do không có trong bảng phân loại gỗ Việt Nam. Những năm gần đây các tỉnh miền núi phía Bắc đã bắt đầu tiến hành trồng cây óc chó tại Việt Nam. Tuy vậy, do điều kiện khí hậu không thuận lợi, nên cây gỗ không to, màu sắc và vân gỗ không đẹp mắt, không có giá trị ứng dụng cao vào sản xuất đồ nội thất.
Vườn cây óc chó giống
Vườn cây óc chó giống

Cách chăm sóc cây Óc Chó

Cây nhập khẩu từ vùng ôn đới nên chưa thực sự phù hợp với khí hậu đại trà tại nước ta. Tuy vậy, cây có sức sống khỏe mạnh, dẻo dai, và chịu khắc nghiệt tốt. Tuy vậy, bạn cần lưu ý một số yếu tố để cây có thể sinh trưởng một cách thuận lợi nhất. Cụ thể:

  • Về ánh sáng: Cây ưa nắng, sáng. Nên chú ý trồng cây ở nơi có nhiều ánh sáng để cây có thể quang hợp, tổng hợp chất dinh dưỡng cần và đủ để nuôi dưỡng, phát triển.
  • Về nước tưới: Khi mới trồng cây nên tưới nước thường xuyên để cây sinh trưởng nhanh và đồng đều. Đặc biệt là vào thời kỳ khô hanh hay lúc cây chuẩn bị ra hoa. Tùy vào độ ẩm của đất mà bạn tưới 2 hay 3 lần mỗi tuần.
  • Về đất trồng: Do là giống cây nhập ngoại nên óc chó thường rất kén đất. Độ PH thích hợp nhất cho quả óc chó phát triển tốt đó chính là 7. Cây sống tốt trên những vùng đất đai màu mỡ và thoát nước tốt.
  • Nhiệt độ: Cây ưa thích khí hậu ôn đới, mát mẻ. Quá nóng, cây sẽ khó phát triển.
  • Độ ẩm: Cây ưa độ ẩm trung bình.
  • Phân bón: Cây có nhu cầu dinh dưỡng vừa phải. Sau khoảng 3-4 tháng ta tiến hành bón phân, vun gốc cho cây. Lượng phân bón 0,2kg NPK và vun gốc để cây phát triển cân đối. Kiểm tra cây định kì và xử lí cỏ dại quanh gốc cây óc chó mới trồng. Lượng bón 0,5-1kg NPK/ gốc, bón xong ta vun thêm đất cho cây.
  • Sâu bệnh: Cây óc chó thường rất ít sâu bệnh nên trong quá trình bạn cũng không  phải quá lo lắng về sâu bệnh hại cây, bạn nên chăm sóc cho cây tốt, và thường xuyên dọn vệ sinh xung quanh gốc của cây để giúp cây tránh được những loài sâu đục thân cây.
  • Cắt tỉa: Trong quá trình chăm sóc cây óc chó bạn cần thường xuyên cắt tỉa cành để loại bỏ đi những cành kém phát triển, cành già cỗi và tạo dáng thấp cho cây để dễ chăm sóc và thu hái sau này. Nếu biết cách cắt tỉa thì cây sẽ cho thu hoạch năng suất cao hơn.

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2020 Khuvuonxanh.net. Thiết kế Website bởi MCOM.
Quay lại đầu trang