Cây hoa nhài hay còn gọi là cây hoa lài không chỉ là một loại cây được trồng để làm cảnh mà hoa nhài còn được dùng làm trà và làm thuốc rất phổ biến. Hoa nhài có nhiều công dụng như giúp an thần, giảm stress, cải thiện trí nhớ, giảm cân, phòng chống đái tháo đường, … Do đó, hoa nhài khô hiện nay là mặt hàng được rất nhiều người chọn mua thay cho các loại trà truyền thống. Trong bài viết này, Khu Vườn Xanh sẽ giới thiệu với các bạn về hoa nhài khô và 3 cách sấy khô hoa nhài để bạn có thể tự làm trà hoa nhài tại nhà một cách đơn giản.
- Cây hoa nhài hợp mệnh gì
- Cây hoa nhài nhật – loài hoa hai màu
- Cây ngũ gia bì trị bệnh gì
- Cây ngũ gia bì có trồng trong nhà được không
- 3 Cách trồng cây ngũ gia bì bạn nên biết
Hoa nhài khô dùng để làm gì
Hoa nhài là loại hoa có mùi thơm được rất nhiều gia đình trồng làm cảnh trong khuôn viên nhà. Mặc dù hoa nhài có mùa ra hoa nhưng nếu chăm sóc tốt thì hoa nhài vẫn ra hoa quanh năm. Hoa nhài tươi sau khi được thu hái sẽ mang đi sấy khô để bảo quản được lâu. Hoa nhài tươi thường được dùng để ướp trà làm trà nhài nhưng chắc nhiều bạn thắc mắc không biết hoa nhài khô dùng để làm gì phải không. Loại hoa này có thể bảo quản được khá lâu và dùng trong nhiều trường hợp.
- Hoa lài khô làm thuốc: hoa nhài cũng là một vị thuốc và dùng hoa nhài khô để làm thuốc cũng rất phổ biến. Từ trước tới nay, việc dùng hoa lài khô trong Đông y cũng được rất nhiều người biết đến.
- Hoa nhài khô làm trà: với những công dụng của hoa nhài với sức khỏe thì hoa nhài ngoài dùng làm thuốc còn có thể dùng làm trà. Bạn chỉ cần rót một cốc nước ấm (60 độ C) sau đó thả hoa vào đợi vài phút là có ngay một cốc trà hoa nhài để thưởng thức rồi. Loại trà này uống rất thanh đạm và thơm mùi nhài vừa tốt cho sức khỏe lại không độc hại. Nếu bạn pha trà mạn cũng có thể cho thêm hoa nhài khô vào để tăng hương vị của trà có tác dụng gần như trà nhài.
- Hoa lài khô để … phục vụ tang lễ: có thể bạn không biết nhưng loại hoa này cũng dùng trong các lễ tang. Trước đây khi điều kiện kinh tế con khó khăn và giá hoa nhài còn đắt thì chỉ những gia đình có điều kiện mới dùng hoa nhài. Còn hiện nay hoa nhài khô có giá khá rẻ nên hoa nhài được dùng phổ biến hơn trong đám tang nhất là các đám bốc mộ.
3 cách sấy khô hoa lài bạn nên biết
Để sấy khô hoa lài có nhiều cách nhưng có 3 cách phổ biến là phơi khô, sấy khô bằng nhiệt và sấy lạnh. Tùy theo cách sấy khô sẽ cho chất lượng hoa khác nhau:
- Phơi khô: phương pháp này được nhiều người sử dụng vì không tốn chi phí, bạn chỉ việc phơi hoa dưới nắng khoảng 2 – 3 ngày là được. Ưu điểm của phương pháp này là chi phí thấp. Nhược điểm của phương pháp này là thời gian phơi lâu, nếu trời mưa không phơi được và chất lượng hoa không cao.
- Sấy khô bằng nhiệt: phương pháp sấy khô bằng nhiệt cho chất lượng tốt nhưng chất lượng thành phẩm cũng không cao. Khi sấy khô bằng nhiệt, nếu sấy bình thường thì phải đến 90% hoa sẽ bị đổi màu thành màu nâu. Cách làm này có ưu điểm là thời gian sấy nhanh, không phụ thuộc vào thời tiết và cho chất lượng sấy khá tốt. Nhược điểm của phương pháp sấy này là không giữ được màu sắc và mùi hương của hoa. Hoa sau khi sấy xong thường bị đổi sang màu nâu và mùi hương cũng không giữ được nhiều.
- Sấy lạnh: hoa nhài dùng phương pháp sấy lạnh chỉ sấy ở nhiệt độ 25 độ C nên sẽ giữ được màu sắc đẹp và giữ mùi hoa nhài tốt hơn so với sấy nhiệt. Hiện nay các đơn vị bán hoa nhài sấy lạnh thường bán với giá thành cao gấp đôi so với hoa nhài sấy nhiệt. Nếu phân loại thì người bán thường phân loại hoa nhài khô chủ yếu có màu trắng là loại 1 còn hoa nhài khô có màu nâu là hoa loại 3, hoa nhài khô có lẫn cả trắng và nâu là hoa loại 2. Ưu điểm của phương pháp sấy lạnh là giữ màu và giữ mùi tốt hơn so với các phương pháp khác. Nhược điểm là chi phí đầu tư máy khá cao và thời gian sấy cũng tương đối lâu.
Như vậy, các bạn chắc đã hiểu hơn về hoa nhài khô dùng để làm gì và những cách sấy khô hoa lài hiện nay. Nếu bạn có thắc mắc liên quan đến vấn đề này, hãy để lại comment để được Khu Vườn Xanh giải đáp sớm nhất nhé.
Ý kiến bạn đọc (0)