Quả Việt Quất – Việt quất là một loại cây gốc ngoại nhập, mới du nhập vào nước ta và đã được trồng thành công ở nhiều nơi. Ngoài vị ăn khá ngon, thơm dịu, dễ ăn, nó còn chứa rất nhiều các chất dinh dường và đi kèm theo đó là các công dụng cực kỳ tuyệt vời. Hãy cùng Khu Vườn Xanh khám phá theo bài viết dưới đây nhé.

Xem thêm: Quả Việt Quất – Đặc điểm, cách trồng và chăm sóc

Thành phần các chất dinh dưỡng

Trong 100g Việt Quất có chứa:

Qua bảng danh sách thành phần các chất ở trên, ta có thể thấy trong Việt Quất có chứa lượng lớn Carbonhydrate, đường, chất xơ, protein.

Các Vitamin chứa nhiều nhất là Vitamin C và Vitamin K, ngoài ra còn có vitamin A, E, B1, B2, B3, B6.

Các chất khoáng: Giàu Canxi, Magie, Kali, sắt, kẽm.

Lượng Calo (năng lượng) ở mức trung bình: 57.

Công dụng của quả Việt Quất

Hỗ trợ nâng cao sức khỏe tim mạch

Trong Việt Quất có chứa một lượng lớn chất xơ, vitamin C và các chất khác như vitamin B6, axit folic, Kali. Chất xơ giúp giảm lượng Cholesterol trong máu và cải thiện sức khỏe của tim. Vitamin C giúp chống lại quá trình oxy hóa và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Vitamin B6, kali và axit folic rất tốt tim.

Giúp xương chắc khỏe

Ngoài lượng Canxi khá dồi dào, việt quất còn chứa nhiều vitamin K, Magie, kẽm, sắt. Canxi và vitamin K giúp bổ sung và duy trì giảm nguy cơ loãng xương, giúp xương chắc khỏe hơn. Magie và sắt giúp duy trì sức khỏe cho xương.

Giúp giảm huyết áp

Lượng Natri cực thấp (1mg) giúp lượng muối trong cơ thể không bị tăng lên, từ đó huyết áp sẽ hạ dần xuống khi ta sử dụng Việt Quất. (Nguyên nhân là do sự tương tác giữa lượng muối trong cơ thể và huyết áp có mối tương đồng biến thiên với nhau). Ngoài ra, Kali, Canxi và Magie cũng giúp huyết áp duy trì ổn định hơn.

Chống oxy hóa và tăng cường sức đề kháng (ngăn ngừa viêm nhiễm)

Công dụng này không thể bỏ qua với Việt Quất, với nó chứa lượng Vitamin C cao (9.7mg/100g và đáp ứng được 11% lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể trong 1 ngày). Như các đánh giá và nghiên cứu, vitamin C là chất chống lại các quá trình oxy hóa, nó giúp da chống lại tác hại của ánh sáng mặt trời, vi khuẩn và khói bụi, ô nhiễm. Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Giúp bạn giảm cân và tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa

Chất xơ trong việt quất rất cao (2.4g/100g) giúp cho quá trình tiêu hóa thức ăn được diễn ra tốt hơn, ngăn ngừa táo bón và cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa.

Ngoài ra, với lượng chất xơ ấy, nó giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể, và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giảm lượng calo nạp vào cơ thể, từ đó, giảm trọng lượng cơ thể.

Tăng cường chức năng của não bộ

Các hợp chất anthocyanin có trong quả việt quất có công dụng tăng cường chức năng hoạt động của não, bộ nhớ và chức năng vận động của cơ. Chúng kích thích các tín hiệu thần kinh, giúp giảm stress, lo âu, bồn chồn. Do đó, giúp não bộ thư giãn, cải thiện trí nhớ.

Quả Việt Quất ngăn ngừa bệnh ung thư

Việc dồi dào lượng Vitamin C và các chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa lại các gốc tự do có trong cơ thể (nguyên nhân dẫn đến hình thành khối u và bệnh ung thư), từ đó ngăn ngừa và ức chế bệnh ung thư.

Ngoài ra, Việt Quất còn một số công dụng khác không rõ rang như:  Ngăn ngừa viêm nhiễm đường tiết liệu hay tốt cho sức khỏe bà bầu và thai nhi… Những công dụng này vẫn đang được nghiên cứu và kiểm chứng.

Xem thêm: Những loại quả ngăn ngừa ung thư đã được nghiên cứu khẳng định

Những điều cần lưu ý khi sử dụng Việt Quất

Việt Quất tốt là thế, nhiều công dụng là thế, tuy nhiên, nó cũng chứa đựng những yếu tố rủi ro, nếu không lưu ý rất dễ mắc phải và dẫn đến nhiều hệ lụy. Dưới đây là những yếu tố chúng ta cần hết sức lưu ý

Không ăn quá nhiều Quả Việt Quất

Khi ăn quá nhiều Việt Quất, lượng chất xơ được nạp vào cơ thể quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Nó khiên cho cơ thể bị chướng khí, đầy hơi, thậm chí là tiêu chảy và đau bụng…

Cẩn thận khi sử dụng Quả Việt Quất với thuốc làm loãng máu, hoặc thuốc chống đông máu.

Vitamin K và salicylate trong Việt Quất cũng là điều đáng lưu ý. Nếu dùng quá nhiều sẽ khiến cho máu khó đông, nguy cơ chảy máu, mất máu nhiều trên vết thương hở. Thêm nữa, nếu bạn chuẩn bị cho một cuộc phẫu thuật, tốt nhất là nên ngừng sử dụng Việt Quất trước ít nhất 2-3 tuần, tránh làm mất máu quá nhiều trong hoặc sau quá trình phẫu thuật.

Ngoài ra, Vitamin K và salicylate quá cao trong cơ thể có thể dẫn đến tình trạng khó thở, hen suyễn, đau vụng và phát ban, hoặc thậm chí là ngất.

 

Chú ý: Cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng Việt Quất nếu như bạn có bất kỳ dấu hiệu nào của các bệnh lý, tránh nguy cơ và hệ quả đáng tiếc xảy ra.