Bột sắn dây từ lâu vốn đã là một thức uống bổ dưỡng được nhiều người sử dụng. Người ta thường sử dụng bột sắn dây để giải nhiệt, cung cấp năng lượng và giải độc cơ thể… Để tìm hiểu thêm về các công dụng khác nữa cũng như về các lưu ý khi sử dụng bột sắn dây sao cho hiệu quả được cao nhất, Khu Vườn Xanh sẽ chỉ ra ở bài viết dưới đây, các bạn cùng tham khảo nhé.
- Thành phần dinh dưỡng có trong bột sắn dây
Bảng thành phần dinh dưỡng của một số thực phẩm trong 100g
|
Qua bảng thành phần các chất, ta có thể thấy bột sắn dây rất giàu năng lượng (340kl/100g). Ngoài ra lượng đạm, tinh bột, canxi và chất xơ khá nhiều. Dưới đây, chúng ta sẽ đi chi tiết về những công dụng mà thành phần này mang lại.
2. Công dụng của bột sắn dây
- Giải nhiệt cơ thể
Bột sắn dây có tính mát, vị ngọt, thanh nhiệt và giải độc rất tốt. Xử lý tình trạng cơ thể bị nóng trong rất hiệu quả.
- Hỗ trợ tiêu hóa
Lượng chất xơ dồi dào giúp bột sắn có công dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa đào thải và tiêu hóa thức ăn.
- Giúp giải độc
Sắn dây có thể giải được ngộ độc thức ăn, ngộ độc rượu.
- Bột sắn còn chữa bệnh nhức đầu, phong liệt, phòng ngừa các bệnh rôm xảy và mụn nhọt. Ngày chỉ cần dùng 1 ly bột sắn pha (10-16gr) pha với nước sạch để uống.
- Bị bệnh sốt nóng, cảm nắng, nhức đầu, khát nước, nóng ruột, nôn ọe, có mồ hôi sử dụng 12gr bột sắn hòa đường uống để chữa bệnh.
- Viêm ruột, kiết lỵ, buồn bực, nôn ọe, bụng cồn cào dùng bột sắn dây khuấy đường uống để giảm bớt triệu chứng.
- Ngoài có tác dụng tốt đối với sức khỏe, bột sắn dây còn có công dụng làm đẹp được nhiều chị em truyền tai nhau như trị tàn nhang, trị mụn, tẩy da chết, chống lão hóa và đặc biệt là cải thiện vòng một rất hiệu quả…
3. Những lưu ý khi sử dụng bột sắn dây
Bột sắn với rất nhiều công dụng hữu ích như vậy, tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng cách và cẩn trọng, nó sẽ phản tác dụng, thậm chí gây họa cho cơ thể. Dưới đây, Khu Vườn Xanh sẽ liệt kê một số điều cần lưu ý khi sử dụng bột sắn nhé.
- Uống nước sắn dây dễ động thai
Chị em bầu bí nên chú ý, khi thấy cơ thể nóng trong, sức khỏe bình thường thì nên sử dụng sắn dây với liều lượng một cốc hoặc ít hơn. Nếu thấy cơ thể uể oải, lạnh trong người, suy nhược thì tuyệt đối không nên dùng sắn dây, nó sẽ gây tình trạng tiêu chảy, kích ứng co bóp tử cung, khá nguy hiểm.
- Không uống sắn dây sống
Thêm một lưu ý nữa, là chúng ta không nên uống sắn dây sống. Khi uống sống rất dễ bị tình trạng tiêu chảy và khó tiêu với cơ thể. Bản chất sắn dây sống được phơi ở nhiều nơi và ngay lúc chế biến đôi khi không đảm bảo vệ sinh nên khi dùng sống, dẫn đến nhiều hệ lụy đi kèm.
- Chỉ nên uống 1 cốc nước bột sắn một ngày.
Cũng như nhiều loại bột của thực vật khác, sắn dây cũng chỉ nên sử dụng với liều lượng từ 1 cốc bột pha trong 1 ngày. Quá liều lượng sẽ dẫn đến tình trạng không tốt với cơ thể, nặng có thể nôn mửa, đi ngoài, hạ đường huyết.
- Không nên ướp bột sắn với hoa bưởi
Hoa bưởi làm dược tính của sắn dây giảm đi khá nhiều, vì thế, khi ướp hoa bưởi với bột sắn để dễ dùng và cho thơm thì cũng làm cho công dụng của nó giảm đi cùng.
- Pha quá nhiều đường
Sắn dây tính mát, nếu pha cùng với nhiều đường sẽ phản tác dụng. Lí do là đường tính nóng, ức chế công dụng của sắn dây. Thêm nữa, uống nhiều đường không hề tốt cho cơ thể.
- Cho trẻ nhỏ ăn bột sắn sống dễ gây tiêu chảy
Vì cơ địa yếu và hệ tiêu hóa của trẻ chưa phát triển hoàn thiện, nên dùng bột sắn sống (có tính hàn mạnh) rất dễ dẫn đến tình trạng bị tiêu chảy.
Ý kiến bạn đọc (0)