Cây cherry (Cây anh đào) : Cherry, hay còn gọi là cây Anh Đào Mỹ, Sơ ri. Có nguồn gốc từ Châu Âu. Là loại cây thân gỗ lâu năm, quả ngọt và rất bổ dưỡng.
Ở Việt Nam, thị trường đang tồn tại 2 loại Cherry khác nhau: một có nguồn gốc từ Mỹ (Quả không có đuôi (thùy), lá mềm như cây trứng cá, có răng cưa, và một có nguồn gốc từ Brazil (Quả có đuôi (thùy), lá nhẵn, cứng và không có rang cưa). Vị quả của cả 2 giống cây gần tương đương nhau. Cùng Khu Vườn Xanh tìm hiểu nhé.
Xem thêm:
- Ý nghĩa cây cherry
Với quả màu mọng đỏ, tròn xoe, viên mãn, trĩu cành thể hiện sự sung túc, sum họp con cháu và hạnh phúc đề huề.
Ngoài ra màu đỏ đậm, mọng nước của quả còn biểu tượng cho tình yêu nồng cháy, không bao giờ phai tàn.
2. Đặc điểm cây cherry
Cherry – Cây anh đào mỹ, có tên khoa học là Prunus pseudocerasus, xuất xứ từ Châu Âu.
Chiều cao cây trung bình từ 1 đến 3 mét, có thể lên đến 10m. Thân màu xám bạc, gỗ rất cứng.
Lá cây màu xanh như lá trứng cá, dâu tằm (đối với Cherry Anh Đào Mỹ), xanh đậm hơn với lá Cherry Brazil.
Hoa màu trắng hồng, hồng nhạt, có năm cánh trông rất giống hoa tường vi (có 4 cánh đối với giống Cherry Brazil), thường nở quanh năm.
Hoa Cherry Mỹ (Anh Đào Mỹ)
Hoa Cherry Brazil
Quả mọc thành chùm trên cuống dài. Quả sơ ri ban đầu có màu xanh khi chín có màu đỏ,mọng, màu vàng hoặc đen, đường kính quả khoảng 2,5cm. Thịt quả có vị ngọt, có màu kem nhạt và vàng, được coi là loại quả siêu dinh dưỡng. Quả Cherry có thành phần dinh dưỡng rất cao, chứa nhiều vitamin và khoáng chất chống lại một số loại bệnh như ung thư, gout, hay giúp giảm đau, tốt cho xương khớp, tim mạch… Mùa quả vào cuối tháng 11. Cherry rất sai quả, màu sắc nổi bật trên nền lá xanh thẫm rất đẹp mắt.
Quả Cherry Brazil
3. Cách trồng chăm sóc cây cherry (cây anh đào)
Ánh sáng + nhiệt độ:
Cherry là cây chịu nắng rất tốt, càng có nắng nhiều quả càng ngọt. Nhưng chú ý, cây ko chịu được nhiệt độ quá nóng. Nhiệt độ tốt nhất là từ 16-28 độ.
Đất trồng:
Cherry thích hợp với rất nhiều loại đất trồng, kể cả đất chua, phèn, nhưng thích hợp nhất vẫn là đất thịt pha cát, có nhiều mùn hữu cơ, và thoát nước tốt.
Nước:
Cây Cherry ưa ẩm, nên tốt nhất nên tưới cây thường xuyên để giữ độ ẩm đất vừa phải. Cũng không nên lạm dụng nhiều nước quá dể bị úng.
Phân bón:
Nên điều độ hàng tháng để cây phát triển tốt cung cấp đủ dinh dưỡng để tạo quả.
Khoảng cách trồng:
Để các cây cherry hưởng đầy đủ ánh nắng mặt trời, chúng ta nên trồng các cây cách nhau khoảng 6m.
Bệnh tật:
Để tránh bệnh bạc lá cho cherry người ta thường cắt tỉa cây vào mùa xuân.
Các bệnh thường gặp đối với cherry là rệp vừng và nấm cây, sương giá.
Nhân giống:
Bằng hạt, tuy nhiên tỷ lệ nảy mầm rất thấp được khoảng 40%. Cách xử lý hạt giống cherry:
Ngâm hạt trong nước 3 sôi 2 lạnh khoảng 6-10 tiếng. Sau đó trồng dưới giá thể ẩm khoảng 2cm. Giữ ẩm điều độ khoảng 1 tháng hạt giống sẽ nảy mầm.
Thu hoạch:
Cần chú ý điều kiện thời tiết và cẩn thận để tránh làm hư hại quả. Chú ý bảo quản cẩn thận vì quả cherry dễ bị hư
Ý kiến bạn đọc (4)